第306章 好可爱，真香！（第2页）

这时候，三个小孩结束了上午的课程，熟门熟路的摸进了五食堂。

“唐哥哥，今天吃什么？”

老萨满今早收拾他的东西去了，准备搬来监狱附近常住。

萨沙就跟着俩基里尔在跑。

他毕竟年龄小，离开父母还是哭了一场，此刻眼还肿着。

唐磊慈祥的看着他，像在看一个金光闪闪的工具人。

“萨沙养过鸡吗？”

萨沙用力点头：“养过的，妈妈给我买的，很可爱！”

唐磊满意了。

“那太好了，屠宰场那边刚送来一批不大不小的嫩鸡，中午豆角焖鸡吃！”

说着，他提出一只鸡在孩子们面前晃了晃。

萨沙一呆，看着光秃秃的鸡，半响哇的一声。

系统在唐磊脑海里啧啧：“宿主你怎么吓唬小孩啊！萨满天生亲近动物，接受不了正常！”

唐磊不理他，只当着萨沙的面架起了锅。

烧肉老规矩，冷水下鸡，葱姜随水去腥。

水开了撇掉浮沫，捞出控水，另一边拿出几片肥猪肉煸炒起来。

鸡肉的脂肪含量和猪肉不一样，油少，味偏清和鲜。

虽说都是动物油，但给人的感觉就没有猪肉那么油润肥美。

所以五花肉可以直接炖，鸡肉却以爆炒，清蒸和炖汤为美。

今天要做的焖，却是在熟了大半之后，用微火缓慢收汁，油水是一定要足的。

所以想吃焖的油香肥嫩的鸡，就先用这点猪肉提一提。

煸炒完，唐磊把鸡块倒进去翻炒。

炒干，炒香，来一勺大酱。

这种黄豆大酱于荤菜，就像蚝油之于素菜。

提鲜且万能。

唐磊甚至想着。

战斗民族也有沿海的地方，之后要是有机会弄点生蚝来，他也可以自己熬个蚝油试试。不过现在，还是先烧鸡吧。