第241章 别可惜，以后可惜的多呢！（第2页）

丑饺子。

毕竟是手艺活，很难有一上手就包的好的。

歪瓜裂枣的还好，至少漏的不多。

那些干脆拍成了肉菜混合饼的，才是真难顶。

但再丑也得吃，唐磊于是大手一挥，决定当晚就把这批饺子都煮了。

丑的俊的都混一起，吃饺子还是喝汤，就看犯人自己造化了！

至于喝汤的会不会找部分手残的犯人上上强度，督促他们好好学习什么的……

那他就不知道了！

唐磊转回后厨，先把中午的羊汤又炖起来。

其实他还想过，中午的泡馍没吃过瘾，晚上要不要再来个葫芦头泡馍。

这两道泡馍都是一个地方起来的，只是用料不同。

葫芦头汤，炖的可不是素葫芦，而是猪肥肠和猪肚。

之所以得名，有两个说法。

一个是说食材收缩后形似葫芦头。

另一个，则传说与药王有关。

这一位在民间小吃里其实不常见，远远比不上老妖婆和另一位大清盖章帝。

但发源这两种吃法的秦州……那名人实在是太多了！

哪怕是代言个小吃，等闲名人也排不上号。

药王入选，则和这道菜的做法有关。

早年贫苦人吃不上肉，就吃肠肚，但下水味腥臭难以下咽。

传说药王路过闻到气味，从随身的药葫芦里抓了一把，赠予主人熬汤。

香料混煮后压下了臭味，鲜香无比，因此得名。

吃法，和羊肉泡馍就很接近了。

只不过唐磊翻翻猪大肠，想起这玩意清理的麻烦程度。

还是果断放弃。

这点时间，要整够这么多犯人吃的。

他手洗秃噜皮了也洗不完！

还是老老实实粉汤羊血吧！

羊汤是烧好的，需要多处理下的，一个是羊血，一个是香料。羊血是上午屠宰场师傅奋勇宰羊的时候就说好的。